現(xiàn)在是一個低碳健康的養(yǎng)生時代，越來越多的人都學(xué)會了養(yǎng)生，吃新鮮的果蔬，吃新鮮的海鮮等等。現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多的脆片，秋葵脆，黃瓜脆片，胡蘿卜脆片，南瓜脆片，洋蔥脆片，土豆脆片、香菇脆、紅棗脆、小黃魚脆、香酥魚脆、香酥帶魚脆等等。這樣都成了大眾人民的喜愛，因為，這些都是用低溫油炸出來的產(chǎn)品，低溫油炸的介質(zhì)雖然是油，但是它的工藝使得果蔬脆、海產(chǎn)品、堅果類的營養(yǎng)不會發(fā)生變化，低溫的溫度在于80-120之間，脫油脫水，打包，發(fā)貨。

這要在一個真空狀態(tài)下完成的。既能保證產(chǎn)品自身的營養(yǎng)元素，又能保證產(chǎn)品的營養(yǎng)元素不被破壞、既能保證產(chǎn)品的自身的香味，而且色彩也不會發(fā)生一點變化，還防止了產(chǎn)品被氧化的可能，這樣吃起來才會受到大家的歡迎。

低溫真空油炸機

真空油炸機使用的環(huán)保性體現(xiàn)

在傳統(tǒng)手工藝加工的技術(shù)上設(shè)計生產(chǎn)，并經(jīng)過幾代創(chuàng)新的油炸機設(shè)備不僅在功能上更為齊全，簡化了操作方式，降低操作難度，多功能設(shè)計下更減少了人力物力的耗費，是為節(jié)能、經(jīng)濟的一大體現(xiàn)。
  一般進步的設(shè)備都設(shè)置有自動溫控裝置，真空油炸機也不例外，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。
  為響應(yīng)當(dāng)下的環(huán)保號召，在生產(chǎn)企業(yè)引進生產(chǎn)設(shè)備時也不得不對設(shè)備的生產(chǎn)運行環(huán)保特點做更多的考量。在生產(chǎn)型企業(yè)的環(huán)保性整治上一般主要針對超標(biāo)排放問題，比如講大氣污染超標(biāo)，你比如講水污染超標(biāo)，噪音超標(biāo)，輻射超標(biāo)，土壤含量超標(biāo)，都屬于排放超標(biāo)的行為。還有一個問題就是說在超標(biāo)行為當(dāng)中，還有一些私排亂放的行為，比如講私設(shè)暗管的行為，或者說一些不規(guī)范的排放行為，也在這次環(huán)保關(guān)停的序列之內(nèi)。
  而想要從根本上達到環(huán)保的要求，就應(yīng)在設(shè)備設(shè)計上做更精進的處理。真空油炸機包括在設(shè)備的循環(huán)系統(tǒng)上以及能源使用上都依據(jù)使用企業(yè)的實際特點有不同的類型設(shè)計。

低溫真空油炸機