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低溫真空油炸機:奧普機械專注生產(chǎn)真空低溫油炸機

Source:云更新 Time:2025-07-09 09:43:57 views:

現(xiàn)在,不少地方通過果蔬脆片對真空油炸機的了解,能很好地促進果蔬等農(nóng)產(chǎn)品精深加工及綜合利用,有效提高產(chǎn)品附加值。果蔬脆片通過低溫真空油炸機進行作業(yè),充分鎖住營養(yǎng)成分和保留自然風味,可以說是色香味俱全......

現(xiàn)在,不少地方通過果蔬脆片對真空油炸機的了解,能很好地促進果蔬等農(nóng)產(chǎn)品精深加工及綜合利用,有效提高產(chǎn)品附加值。果蔬脆片通過低溫真空油炸機進行作業(yè),充分鎖住營養(yǎng)成分和保留自然風味,可以說是色香味俱全。

傳統(tǒng)油炸機上未設有溫控系統(tǒng),也沒有高低溫區(qū),長時間使用會產(chǎn)生有害物質(zhì),產(chǎn)品也會存在焦化、炭化的現(xiàn)象,果蔬脆片營養(yǎng)成分損失嚴重,色香味不佳而現(xiàn)在與其它油炸類食品相比,口感酥脆、風味各異、色彩鮮艷、原料多樣,以及相對營養(yǎng)健康的果蔬脆片越來越受到消費者的青睞。

低溫真空油炸機

低溫真空油炸的發(fā)展:

隨著消費水平的提高,消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講,還是從設備都應力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及方便的特點。真空油炸產(chǎn)品以及特殊的風味,眾多的品種,健康的成分,深得世界各國人民的青睞,被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起,使樣品處于負壓狀態(tài)下,其壓力低于大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害,而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)品。

低溫真空油炸機

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