果蔬脆片是國際上近年來新興起的一種高新食品，由于在低溫下操作能保存食品的色、香、味。使果蔬的天然色素和芳香物質(zhì)的損失可減少到很低的程度，維生素C能保持90%以上，因此低溫真空油炸條件下營養(yǎng)成份損失少，并保持原有色澤，給人以返樸歸真的感覺...

真空油炸機(jī)生產(chǎn)果蔬脆片的前景如何呢？這個市場才是剛剛的開始，隨著人們生活水平的提高，對健康綠色的食品是越來越崇尚，傳統(tǒng)的一些油炸產(chǎn)品將會成為市場的淘汰品，5年之內(nèi)，果蔬脆片將會在大中小城市普遍存在，所以現(xiàn)在對很多找不到方向的企業(yè)來說是...

先在市面上的果蔬脆一般都是用的真空低溫油炸機(jī)， 真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

對于真空油炸機(jī)的相關(guān)作用，在我們的生活中可以體會得到的，真空油炸機(jī)德出現(xiàn)，給我們帶來無法想象得影響力!,真空油炸機(jī)不在是沒有生命的冷冰冰機(jī)器，它體現(xiàn)著人類的智慧，下面小編為大家分享真空油炸機(jī)的有什么優(yōu)勢。

　　1、氣泡式蔬菜清洗機(jī)采用渦流噴淋水流，不會損傷果蔬表面結(jié)構(gòu)，還可以采用循環(huán)水結(jié)構(gòu)，清洗的水可以二次利用，可節(jié)約80%的清洗用水。

巴氏殺菌鮮奶又叫法是“巴氏奶”，巴氏殺菌鮮牛奶是經(jīng)過85℃低溫加熱處理的生鮮牛奶，在殺死有害菌的同時能大限度地保存牛奶中的營養(yǎng)活性物質(zhì)，營養(yǎng)接近生鮮牛奶且衛(wèi)生安全。缺點(diǎn)是必須低溫2-6℃保存，保質(zhì)期為2-7天。