目前來(lái)說(shuō)，果蔬脆行業(yè)里，銷量的便是香菇脆與秋葵脆，香菇脆因香菇本身豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，與香味，加工出來(lái)的香菇脆保留了香菇原有的味道，所以非常受消費(fèi)者的喜愛。

香菇脆真空低溫油炸機(jī)是屬于果蔬脆加工設(shè)備的其中關(guān)鍵的一種，是核心的設(shè)備與技術(shù)，奧普機(jī)械是生產(chǎn)該設(shè)備的廠家，現(xiàn)在奧普機(jī)械果蔬脆加工行業(yè)的客戶遍布全國(guó)。真空低溫油炸機(jī)是通過(guò)真空狀態(tài)下的工作，工作環(huán)境一直處于負(fù)壓狀態(tài)，水的沸點(diǎn)降低，油的沸點(diǎn)降低...

真空油炸就是將蔬菜置于低溫真空的油炸設(shè)備內(nèi)，讓油炸和脫水同時(shí)進(jìn)行。在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害。據(jù)計(jì)算，在真空度為700mmhg的負(fù)壓系統(tǒng)中，純水的沸點(diǎn)大約為40℃。油炸后，通過(guò)負(fù)壓進(jìn)行高壓除油技術(shù)浸入食品...