提到秋葵，大家立馬想到的便是秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感爽滑，可入藥，可清熱。所以在山東，河北，河南，山西等地方秋葵得到了大量的種植與采摘，新鮮的秋葵采摘下來，儲(chǔ)存變成了大的問題，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)木質(zhì)化，腐爛等問題，所以秋葵的深加工成為大家在考慮的問題，那么秋葵脆片就是這樣子其中一種深加工的形式，且是目前為止，受歡迎的秋葵深加工形式之一。市面上現(xiàn)在應(yīng)該很普遍了，秋葵脆，酥脆可口，保留了秋葵原有的顏色，形狀，營(yíng)養(yǎng)成分等，很多人可能都不知道秋葵脆如何制作而成的，小編普及一下，秋葵脆是用VF低溫脫水工藝制作而成，通俗來講，采用的是真空油炸設(shè)備--秋葵脆生產(chǎn)設(shè)備，不要單單從字面來理解真空油炸機(jī)，“油炸”與傳統(tǒng)意義上的油炸機(jī)大有不同，傳統(tǒng)的油炸方式為常壓下高溫油炸，大家都對(duì)油炸食品有抵觸，因?yàn)橛驼ㄊ称返暮土刻?，且油溫低可?70℃，油的反復(fù)使用后會(huì)導(dǎo)致丙烯酰胺等物質(zhì)的產(chǎn)生，具有關(guān)數(shù)據(jù)分析，丙烯酰胺是可以將狗導(dǎo)致癌癥的誘因。所以傳統(tǒng)意義上的油炸方式現(xiàn)在越來越受到大家的關(guān)注與排斥，而我們果蔬脆片真空油炸機(jī)面臨的是廣闊的市場(chǎng)，真空狀態(tài)下，低溫工作，油只是一種加熱的介質(zhì)，加熱完成后，油會(huì)在設(shè)備里面進(jìn)行離心脫油工作，將物料中的油脫出來，使其含油量只有5%-15%之間，所以低溫真空油炸設(shè)備生產(chǎn)的果蔬脆片不能定義為油炸食品，只能說其為含油食品。隨著人們對(duì)健康飲食的追求，果蔬脆片作為一種新型的營(yíng)養(yǎng)健康休閑食品將越來越受大眾歡迎，所以果蔬脆片的生產(chǎn)設(shè)備真空油炸機(jī)也將備受關(guān)注。利用真空油炸機(jī)加工后的干品果蔬脆，秋葵脆等不僅解決了儲(chǔ)存難，成本高等問題，還可以增加產(chǎn)品本身的附加值，所以備受食品廠的關(guān)注，我公司作為生產(chǎn)真空油炸機(jī)的廠家，現(xiàn)在在全國(guó)也有一定的度，果蔬脆片生產(chǎn)設(shè)備，將結(jié)合客戶實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)，與吸取國(guó)外設(shè)備技術(shù)，制作出更好的果蔬脆片生產(chǎn)設(shè)備服務(wù)于社會(huì)。